パン教室 ROCO’S
3種のチーズのキッシュ
2016年2月8日 パン教室 ROCO'S
試作の日の朝ごはんのような 夜ごはん！ レッスン後に焼き上げたらかなり遅い時間に・・・ 3月のレッスンでは天然酵母の『3種のチーズのキッシュ』を作ります。 人気の高いキッシュレッスン！美味しいキッシュを作るためにまだまだ …
胡桃のクッキー
2016年2月4日 お菓子パン教室 ROCO'S
胡桃のクッキー 胡桃LOVEな方にはたまらない胡桃てんこ盛りのクッキーです。 所々、黒く見えるのはチョコみたいだけど黒糖！ やめられない、止まらないアブナイクッキーですがとっても美味しいです。 2月のドライイーストレ …
マロンデニッシュ＆ウインナーデニッシュ
2016年2月2日 パン教室 ROCO'S天然酵母のパン
2月のレッスン始まってます。1月は、ドライーストレッスンが折り込みレッスンでしたが今月は、天然酵母で折り込みです。 メニューは、『マロンデニッシュ』『ウインナーデニッシュ』 寒い中での作業時間も長いすごく大変なレッスンで …
折り込みレッスン！
2016年1月25日 ドライイーストのパンパンのレッスンパン教室 ROCO'S
1月のドライイーストレッスンは折り込みレッスンですが連日、楽しく開催中。 今回は、お写真を撮れたので（いつもバタバタ、撮り忘れてます）生徒さまが焼き上げてくださったのものをご紹介！ とっても美味しそうでキレイな焼き上 …
クロワッサン＆りんごのデニッシュ
2016年1月20日 rocopanドライイーストのパンパン教室 ROCO'S
1月のドライイーストレッスン『クロワッサン』と『りんごのデニッシュ』始まりました。 身体が、しんしん冷える寒い中での折り込みですが、皆さま、頑張って最高に美味しいパンが、焼き上がってます。 1月24日(日)、28日(木) …
10月のレッスン
2015年11月24日 パン教室 ROCO'S
続いて・・・10月のレッスンも楽しく開催されました。 10月は、8月に行って好評だった天然酵母とドライイーストのコラボレッスン第2弾です。 まずは天然酵母レッスン 『リュスティック』 いろいろな作り方がありますが今回は、 …
9月のレッスン
2015年11月24日 パン教室 ROCO'S
もう11月も終わるのに9月のレッスンのご報告まだでした。スミマセン。。。 まずは、天然酵母レッスン 『ミルクブレッド』牛乳、ミルクパウダー、練乳とミルクずくしのパン。 成形が、丸めるだけの、しかも型に入れてしまうので簡単 …
8月のレッスン
2015年9月23日 パン教室 ROCO'S
8月は、初めての試みで天然酵母とドライイーストのコラボレッスンを行いました。 ドライイーストのパンは『夏野菜のごちそうブレッド』 夏に美味しいお野菜とチーズ自家製のバジルペーストともりもりなネーミングのとおり …
7月のレッスン
2015年8月22日 パン教室 ROCO'S
暑さの厳しかった７月ですが皆さま、汗をかきながら頑張って7月のレッスンもご参加いただきました。 天然酵母レッスンは甘いタイプの【ベリーのスイートフォカッチャ】と成形が楽しい【全粒粉フランクベーグル】を作りました。 【ベリ …
６月のレッスン
2015年8月22日 パン教室 ROCO'S
８月も20日を過ぎているのに・・・今頃になって、やっと６月に開催されたレッスンのご報告です。スミマセン・・・ 天然酵母のレッスンでは『ROCO PAN』でも大人気のパン【シナモンロール】とお食事タイプのオリーブとチー …
