もう11月も終わるのに
9月のレッスンのご報告
まだでした。
スミマセン。。。

まずは、
天然酵母レッスン

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『ミルクブレッド』
牛乳、ミルクパウダー、練乳と
ミルクずくしのパン。

成形が、
丸めるだけの、しかも型に入れてしまうので
簡単すぎて
皆さま、物足りないかな?と
思いましたが、
とっても気にいってくださり
お家に帰ってから何度も焼いてくださった
生徒さま続出の嬉しいパンでした。

 

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もう一つのメニューは
『チョコとナッツのカンパーニュ』

こちらは、ココア生地の中に
沢山のナッツとチョコが入った
ミニサイズのカンパーニュ。
焼きたては、チョコがとろ~り美味しいですが
ちょっと冷えた固まったチョコとナッツも
美味しいパンです。

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試食タイムは
毎回楽しく美味しい時間です。

そして
ドライイーストレッスン

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『ピロシキ』

今回は、揚げずに焼いて
仕上げるタイプです。
焼いているのに
まるで揚げているかのように
サクサクな食感に
皆さまから歓声が、上がりました。
そして、何より
カロリーを控えられるのが
嬉しいそうです。

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そして
もう一つのメニューは
『スイートマフィン』

こちらは、ROCO PANで
大人気のマフィンで
生徒さまからのリクエストNO.1の
メニューでした。

ホワイトチョコ&セミスイートチョコと
ラズベリー&ブルーベリーの
2種類作りましたが
ご試食のときに召し上がるのは
ベリーのほうが人気だったかな!

9月も楽しく賑やかに
そして美味しいレッスンの時間を
ありがとうございました。

茅ケ崎 パン教室 ROCO’S

 

 

神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母の手作りパンを火曜日だけ販売しているロコパンです。
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茅ヶ崎 ROCO PAN