神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母のパン教室と手作りパンを販売しています。

レッスンの詳細

★ 天然酵母パンレッスン

発酵力が強く、香りの良いホシノ丹沢酵母を使って焼くパンのレッスンです。

あらかじめ、1次発酵、分割が、終わった生地をご用意しますので
成形からしていただきます。
生地の捏ね方については、発酵時間を利用して、お1人ずつ捏ねていただき、
その生地をお持ち帰りいただきますので、お帰りになって復習しながら、
焼いていただくことが出来ます。

天然酵母のパンの美味しさを、実感していただき、パン作りの楽しさを味わってくださいませ。

レッスンでは、キュウーハン製の業務用オーブン 輻射窯 を使って焼きあげます。
パン屋さんのような本格的な焼きあがりをお楽しみください。 

2つのレッスン共に、ご自分で成形されたパンは、すべて、お持ち帰りしていただきますので、ご家族、お友達と一緒に是非どうぞ♪

レッスンのお知らせ

 

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