6月のレッスンのお知らせ
2016年5月15日
★ 天然酵母レッスン ① 抹茶のミルククリームサンド抹茶生地のパンに練乳入りのミルククリームをサンドして仕上げるおやつパンです。 ② ポモドーロ仕込み水は、トマトジュースを使い成形もトマトをイメージしてキレイなトマト …
5月のレッスンお知らせ
2016年4月18日
★ 天然酵母レッスン ① ジャーマンポテト フワフワモチモチな生地に 国産ベーコンとポテト、チーズを合わせてお惣菜パンを作ります。 (お写真は、バジルポテトです。 当日のレッスンでは、トッピングが ジャーマ …
5月の【天然酵母パン】体験レッスンのお知らせ
2016年4月4日
5月は、【天然酵母パン】体験レッスンを開催いたします。 お家でパンを作ってみたいな～と思っている方今までお家で作っているけど思うように焼けない方ご家族やお友達に美味しいパンを作りたい方天然酵母のパンを作ってみたい方パン …
4月のレッスンのお知らせ
2016年3月14日
★ 天然酵母レッスン ①桜あんぱん桜の季節がやってきました。今年の桜あんぱんは、中に求肥を入れて和菓子っぽく仕上げていきます。 ②マルチグレイン食パンマルチグレインシリーズ第2弾ベーグルの次は、食パンを作ります。サンド …
3月のレッスンのお知らせ
2016年2月8日
3月は、天然酵母レッスンのみとなります。 ★ 天然酵母レッスン ① 3種のチーズのキッシュ人気の高いキッシュを作ります。フィリングは、3種のチーズと何が入るかはお楽しみ！15センチの型で焼き1台お持ち帰りで …
2月のレッスンのお知らせ
2016年1月18日
★ 天然酵母レッスン ① デニッシュ2種折り込み生地を使って、おやつ系のデニッシュとお惣菜系のデニッシュの2種類を作ります。おやつ系は、『マロンデニッシュ』お惣菜系は、当日までのお楽しみです。 1日（月）、2日（火）、 …
1月のレッスンのお知らせ
2015年12月22日
★ 天然酵母レッスン ① メロンパンリクエストを沢山の方からいただいていた『ROCO PAN』でも人気の高いメロンパン。天然酵母のメロンパンは、初レッスンになります。 ② マルチグレインベーグル年の初めに、初心に戻り、 …
12月のレッスンのお知らせ
2015年11月14日
★ 天然酵母レッスン ① クグロフサレちょっぴり甘めの生地にベーコンやチーズなどを入れて焼き上げる塩味のクグロフです。 ② ツォップスイスの伝統的な編みパンです。今回は、クリスマスバージョンで作ります。 1日（火）、 …
11月のレッスンのお知らせ
2015年10月17日
★ 天然酵母レッスン ① あん食パン漉し餡を折り込んで作る食パンです。以前レッスンで行った『桜餡食パン』よりも簡単な成形で作っていきます。トーストしてバターをのせていただくと最高の美味しさです。 ② 全粒粉マフィン全 …
10月のレッスンのお知らせ
2015年9月13日
8月に行ったドライイーストと天然酵母のコラボレッスン！ とても人気があり、リクエストをいただいたので、 10月にも開催いたします。 ★ 天然酵母のパン 【リュスティック】 ROCOPANでもファンの多い【 …
