神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母・ドライイーストのパン教室と手作りパンを販売しています。

レッスンのお知らせ

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2月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ①デニッシュ 2種 折り込み生地を使ってデニッシュを作ります。メニューは1種類は『ベリーのデニッシュ』もう1種類はお楽しみで! 7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日 …

1月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ①チョコのリュスティックチョコ生地の中にまたチョコダブルチョコのリュスティックです。 ② 肉まんもっちり生地の中にジューシーな餡のホカホカな肉まんを作ります。 10日(金)、11日(土)、12日(日 …

12月のレッスンのお知らせ

★ クリスマススペシャルレッスン ① 酵母のレモンタルトホシノ酵母のタルト生地と国産レモンのフィリングが爽やかなレモンのタルトを作ります。 ② ハワイアンソルトブレッドROCO PAN でも大人気なモチモチなパンを作りま …

11月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ① アップルブッタークーヘンドイツのバターのお菓子パン季節のりんごを合わせて焼き上げます。 ② 『マチコ』な黒胡椒ブレッド怪しいネーミングなおつまみパンお酒にもぴったりなパンです。 2日(土)、7日 …

10月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン  ① チョコマロン相性の良い栗とチョコを使ったパンを作ります。  ② 酵母スコーン パイナップル&ココナッツ ドライパイナップルとココナッツを使ったざっくりしっとりな酵母スコーン …

9月のレッスンのお知らせ

  ★ 天然酵母レッスン ① メイプルと胡桃の食パンメイプルシロップを使った角食パンです。 ② 紅茶のメロンパン紅茶風味のメロンパンを作ります。 7日(土)、8日(日)、12日(木)、13日(金)、14日(土) …

8月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ① 3種のチーズとオニオンのパン3種類のチーズと玉ねぎを使ってランチにぴったりなお惣菜パンを作ります。 ② マルチグレインブレッドベーグル、スコーン、食パンに続き人気のマルチグレインシリーズです。 …

7月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ① 夏のブリオッシュドライパイン入りのサマーブリオッシュを作ります。 ② 夏のバーガーバンズトマト風味のサマーバンズを作ります。 7日(日)、11日(木)、12日(金)、13日(土)、19日(金)、 …

6月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ① ハニーブレッドハチミツ入りのお食事パンを作ります。 ② ベリーベリーハワイアンナッツ黒糖生地にクランベリー、胡桃、マカダミアナッツがゴロゴロ入っているパンを作ります。 6日(木)、8日(土)、9 …

5月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン ① フィグあんぱんジューシーなドライ無花果入りの餡子であんぱんを作ります。 ② チアシードのマフィンスーパーフードのチアシード入りのお食事系マフィンを作ります。 9日(木)、10日(金)、12日(日 …

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