神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母・ドライイーストのパン教室と手作りパンを販売しています。

レッスンのお知らせ

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夏休み親子パン教室のお知らせ

夏休み限定の親子でのレッスンです。親子でのパン作りで夏休みのステキな思い出を作ってください!  ★ 日程   18日(火)、20日(木)、21日(金)、22日(土)★ 時間   午前10時~午後2時 (進行状況によっては …

7月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン  ① 全粒粉フランクベーグル全粒粉入りの生地で、ちょっぴり変わった成形のベーグルを作ります。 ② ベリーのスイートフォカッチャベリーと組みあわせる何かは、お楽しみ!おやつにもなる甘いフォカッチャを作 …

6月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン  ① シナモンロール 『ROCO PAN』でベスト3に入る人気のパン! 特製シナモンペーストを使って焼き上げます。    ② スコーン サレ 酵母を使って塩味のお食事用スコーンを作ります。   7日 …

5月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン  ① 生クリーム食パン 生クリーム、バター入りの リッチな食パンを作ります。   ② バナナシフォンケーキ 太白ごま油を使って フワフワのシフォンケーキを作ります。 (酵母、ベーキングパウダーは 使 …

4月のレッスンのお知らせ

★ 天然酵母レッスン     ① オレンジブリオッシュ爽やかなオレンジ風味のブリオッシュを作ります。  ② セサミウインナー相性抜群のゴマ入りの生地とウインナーでお惣菜系のパンを作ります。  5日(日 …

3月のレッスンのお知らせ

   ★ 天然酵母レッスン       ① 桜あんぱん この時期限定の桜餡とクリームチーズを組み合わせて 桜あんぱんを作ります      ② 2色ベーグル プレーンと紫芋の生地を使って作る カラフルなベーグルです   1 …

2月のレッスンのお知らせ

   ★ 天然酵母レッスン   ① チェリーとチョコのクグロフ グリオットチェリーを使ったお菓子のような パンです。 クグロフ型で作ります。     ② カルツォーネ イタリアの包むタイプのピザです。 フィリングには、チ …

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