神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母・ドライイーストのパン教室と手作りパンを販売しています。

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モバックショウ2015

  モバックショウ2015【パンとお菓子のイノベーション】行ってきました。 4日間開催で1日しか行けなかったのですが堪能してきました。     思わずカメラを取り出した↑の写真すべてパンです。大好きなモンステラも!本当に …

『ROCO PAN』からのお知らせ

明日、21日(土)はお休みさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。 次回は、2月28日(土)沢山のパンをご用意してお待ちしております。      

バレンタインレッスン@cobocobo

  天然酵母パン教室 coboocoboさんの2月のスペシャルクラス『バレンタインレッスン』を受講してきました。 バレンタインということでお菓子が1種類【ブッセ~バレンタイン仕立て】はバレンタインにぴったりなとっても可愛 …

『ROCO PAN 』明日のメニュー

  明日2月14日(土)は、 『ROCO PAN』の 営業日です。   明日のメニューの お知らせです。   ベーコンエピ ムサカ ゴーダ&ゴルゴンゾーラ くるみあんぱん 無花果とチョコのパン 大納言クリームチー …

『ROCO PAN』明日のメニュー

  明日2月7日(土)は、 『ROCO PAN』の 営業日です。   明日のメニューの お知らせです。   ベーコンエピ ムサカ ゴーダ&ゴルゴンゾーラ くるみあんぱん 無花果とチョコのパン 大納言クリームチーズ …

ベーグルで朝ごパン!

  今朝は、試作の2色ベーグルで朝食です。 モチモチな食感はいい感じでですが凝り性のB型ゆえまだまだ試作は続きます♪            

『ROCO’Sセット』通信販売のお知らせ

  ご好評いただいております『ROCO’Sセット』がいつでもご注文できるようになりました。 『ROCO パン』食べてみたいなと思うけど遠くて行けないなどの遠方の方、もちろんお近くの方でも!また、お友達などにプ …

『ROCO PAN』明日のメニュー

    明日1月31日(土)は、 『ROCO PAN』の 営業日です。   明日のメニューの お知らせです。   ベーコンエピ ムサカ オリーブ&チェダー くるみあんぱん 無花果とチョコのパン 大納言クリームチー …

クロワッサン

  1月のレッスンは天然酵母、ドライイーストともに折り込みレッスンでした。 試作、レッスンを含めかなりの数の折り込みをしましたが『クロワッサン』はこの時期初めて! 夕食後に焼き上がりお腹は、いっぱいですが焼きたてが一番美 …

バタートップで朝ごパン!

昨日焼いた『バタートップ』で朝ごパン! このパンは縦割りにしてトーストするのが一番好きです♡                    

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ロコスセット通信販売

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