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ものすごーく久しぶりに焼いた
パウンドケーキ。

甘いもの大好きな私は
その中でも焼き菓子が大好きです♪

最近は、時間に余裕がなくて
ずっと作れていなかったけど
やっとやっと
この前作りました。

お店を始めたら
パンと一緒に焼き菓子も、お出ししたくて
パン製造業と一緒に
焼き菓子製造業も申請して
2つの営業許可をいただきました。
(地域によって違いますが、私のところは
パンと焼き菓子の許可は別々でした)
それでも、お店を始めてから
1年9か月経って
この前、やっとお店にも
このパウンドケーキとフルーツケーキを
出すことが出来ました。

オシャレなお菓子ではなく
地味~なお菓子ですが
ほっとひと息入れた時に
お茶の隣にあったらいいな!の
お菓子!
パン屋のおやつとして
出していきたいなぁと
思っています。

もし・・・
『ROCO PAN』で
パン屋のおやつを見つけたら
是非、お試しくださいませ。

 

神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母の手作りパンを火曜日だけ販売しているロコパンです。
通信販売はこちらで販売しています。

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茅ヶ崎 ROCO PAN