神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母・ドライイーストのパン教室と手作りパンを販売しています。
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天然酵母のパン

10月『天然酵母パン』体験レッスンのお知らせ

5月に開催し大好評だった【天然酵母パン】体験レッスンを開催いたします。  お家でパンを作ってみたいな~と思っている方今までお家で作っているけど思うように焼けない方ご家族やお友達に美味しいパンを作りたい方天然酵母のパンを作 …

5月15日 【天然酵母パン】体験レッスンのお知らせ

ゴールデンウイークも後半ですが、皆さま、楽しくお過ごしでしょうか?  5月の【天然酵母パン】体験レッスンにキャンセルが出ましたのでご興味のある方は、是非どうぞ!  日程は、5月15日(日) です。✳︎16日(月)は、満席 …

マロンデニッシュ&ウインナーデニッシュ

2月のレッスン始まってます。1月は、ドライーストレッスンが折り込みレッスンでしたが今月は、天然酵母で折り込みです。 メニューは、『マロンデニッシュ』『ウインナーデニッシュ』 寒い中での作業時間も長いすごく大変なレッスンで …

ベーグルで朝ごパン!

  今朝は、試作の2色ベーグルで朝食です。 モチモチな食感はいい感じでですが凝り性のB型ゆえまだまだ試作は続きます♪            

クロワッサン

  1月のレッスンは天然酵母、ドライイーストともに折り込みレッスンでした。 試作、レッスンを含めかなりの数の折り込みをしましたが『クロワッサン』はこの時期初めて! 夕食後に焼き上がりお腹は、いっぱいですが焼きたてが一番美 …

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