4月の天然酵母教室cobocoboさんの
スペシャルレッスンは
『開店11周年記念レッスン』
でした。

今回のメニューは・・・

 

FullSizeRender (11)

 

【パン メロン】

メロンパンなのですが
ものすごーくお洒落な
キュートなメロンパンでした。
お味は、もちろんGOOD!

 

FullSizeRender (10)

 

【パン ド ロデブ フロマージュ】

惚れ惚れするほどの
素晴らしい内層です。
高加水で
扱いにくい生地ですが
しっとり焼き上がったクラムも
最高です。
(写真がボケボケでスミマセン)

 

FullSizeRender (8)

 

【バターフレーキー】

発酵バターを折り込んで作る生地が
焼き上がるとキレイな層になり
美味しい~♪
初めての成形も
とっても勉強になりました。

 

FullSizeRender (9)

 

お楽しみの先生のスープは
パンとの相性も抜群で
止まらない美味しさでした。

 

4月のレッスンも
楽しい美味しい
そして、学ぶことの多い
とっても濃いレッスンでした。

 

指導してくださった先生方
ご一緒してくださった生徒さま
楽しい時間を
ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

神奈川県茅ヶ崎市で天然酵母の手作りパンを火曜日だけ販売しているロコパンです。
通信販売はこちらで販売しています。

手作りパン教室もお気軽にお問い合わせください。

茅ヶ崎 ROCO PAN