開店11周年記念レッスン＠cobocobo

4月の天然酵母教室cobocoboさんの
スペシャルレッスンは
『開店11周年記念レッスン』
でした。

今回のメニューは・・・

【パン　メロン】

メロンパンなのですが
ものすごーくお洒落な
キュートなメロンパンでした。
お味は、もちろんGOOD！

【パン　ド　ロデブ　フロマージュ】

惚れ惚れするほどの
素晴らしい内層です。
高加水で
扱いにくい生地ですが
しっとり焼き上がったクラムも
最高です。
（写真がボケボケでスミマセン）

【バターフレーキー】

発酵バターを折り込んで作る生地が
焼き上がるとキレイな層になり
美味しい～♪
初めての成形も
とっても勉強になりました。

お楽しみの先生のスープは
パンとの相性も抜群で
止まらない美味しさでした。

4月のレッスンも
楽しい美味しい
そして、学ぶことの多い
とっても濃いレッスンでした。

指導してくださった先生方
ご一緒してくださった生徒さま
楽しい時間を
ありがとうございました。