★ 天然酵母パンレッスン
発酵力が強く、香りの良いホシノ丹沢酵母を使って焼くパンのレッスンです。
あらかじめ、1次発酵、分割が、終わった生地をご用意しますので
成形からしていただきます。
生地の捏ね方については、発酵時間を利用して、お1人ずつ捏ねていただき、
その生地をお持ち帰りいただきますので、お帰りになって復習しながら、
焼いていただくことが出来ます。
天然酵母のパンの美味しさを、実感していただき、パン作りの楽しさを味わってくださいませ。
レッスンでは、キュウーハン製の業務用オーブン 輻射窯 を使って焼きあげます。
パン屋さんのような本格的な焼きあがりをお楽しみください。
2つのレッスン共に、ご自分で成形されたパンは、すべて、お持ち帰りしていただきますので、ご家族、お友達と一緒に是非どうぞ♪
